本發明涉及一種成塊裝置，尤其涉及一種割斷式面團成塊裝置。提供一種自動化切割面團，保證面團的均勻性，方便量產的割斷式面團成塊裝置。一種割斷式面團成塊裝置，包括：框架，底板頂側連接有框架，框架一側連接有電機；第一轉軸，電機的輸出軸上連接有第一轉軸；支座，靠近電機一側的框架上連接有支座；推切機構，第一轉軸與支座頂端之間連接有推切機構；進料框，框架頂部設有進料框，進料框與支座之間連接有攪拌機構。通過直齒輪、推進架、切繩和擠壓桿的配合，以達到對面團進行均勻切割的目的。