本發(fā)明公開了一種食品加工遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)入侵檢測(cè)方法。主要包括：建立食品加工遠(yuǎn)程控制網(wǎng)絡(luò)拓?fù)淠Ｐ�，將食品加工遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)分層，分別進(jìn)行主機(jī)入侵檢測(cè)和網(wǎng)絡(luò)入侵檢測(cè)；通過特征匹配方法對(duì)誤報(bào)進(jìn)行有效的過濾，對(duì)過濾后的異常行為再進(jìn)行檢測(cè)，提高檢測(cè)效率；通過多重代理之間協(xié)調(diào)工作判斷訪問是否為入侵行為，進(jìn)行主機(jī)入侵的檢測(cè)和自學(xué)習(xí)；利用聚類方法和關(guān)聯(lián)規(guī)則自動(dòng)挖掘網(wǎng)絡(luò)入侵規(guī)則，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)入侵檢測(cè)，完成食品加工遠(yuǎn)程控制入侵檢測(cè)。該方法具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和魯棒性，能夠自動(dòng)提取匹配規(guī)則，實(shí)現(xiàn)無監(jiān)督運(yùn)行，減輕主機(jī)管理員的負(fù)擔(dān)，多重代理協(xié)調(diào)運(yùn)作，增加了入侵難度，滿足大規(guī)模流量的入侵檢測(cè)，提高了系統(tǒng)的智能性。