本發明公開了一種牛肉加工流態化速凍設備，一種牛肉加工流態化速凍設備，包括速凍設備外殼、固定塊、冷風機主體和輸送帶機構，所述速凍設備外殼的上表面固定安裝有固定塊，且固定塊的內部固定連接有冷風機主體，并且速凍設備外殼的內部設置有輸送帶機構，同時速凍設備外殼的內部連接有導風機構，所述導風機構的一端連接有抖動機構，且抖動機構位于速凍設備外殼的內部。該牛肉加工流態化速凍設備，通過設置的抖動機構，使得在進行速凍的時候，能夠使得輸送帶機構帶動牛肉進行抖動，從而減小了速凍時的死角，進一步提高了速凍的效果，同時通過冷風吹動，帶動整體的抖動機構運轉，節省了能源損耗，從而節約了成本。