本發明公開了一種均衡碾磨裝置，包括：殼體，其底部敞開形成出料口；一對碾磨桿，設于殼體內，上下間隔設有多個碾磨刀片，一對碾磨桿上的碾磨刀片交替間隔設置；底板機構，其包括：第一橡膠圈，其外側沿周向固定于殼體側壁上；固定箱，其呈類環形的中空的立體結構，外側固定于第一橡膠圈內側，內部設有轉動電機；轉板，其呈圓形，側壁與固定箱內側壁接觸；轉軸，其固定在轉板上，一端與轉動電機連接；四個第一定滑輪設置在殼體側壁上，且與四個第一滑輪電機連接；四根柔性繩，下端固定在第一定滑輪上、上端固定于固定箱上。本發明具有縮短細度已達標的咖啡豆的碾磨時間，及時快速的從碾磨刀片所處的空間內轉移出，及時降溫的有益效果。