本發(fā)明公開了一種淮山的定向栽培方法，其包括以下步驟：步驟一：準(zhǔn)備種植基質(zhì)；步驟二：用鋤頭在畦的兩邊挖出溝槽并放入種植槽，所述種植槽與地面成10°～15°傾斜設(shè)置，且每兩個相對應(yīng)的種植槽在空間上互為交叉成X型結(jié)構(gòu)，所述種植槽的截面為半圓形且內(nèi)腔向上敞開，所述種植槽與內(nèi)腔向下敞開的弧形板一起圍成內(nèi)部具有空腔的筒體，所述弧形板上設(shè)置有通孔，回土覆蓋所述種植槽及所述弧形板；步驟三：種子處理；步驟四：種植期間每隔10～15天噴施一次亞硝基谷胱甘肽葉面肥，摘除頂芽后，噴施2～3次乙酰水楊酸和谷胱甘肽的混合液；步驟五：種植管理；步驟六：采收。本發(fā)明的淮山栽培方法具有畝產(chǎn)量高，病害少及采收簡便等優(yōu)點。