本發(fā)明公開一種椰子剝衣裝置，包括有底座，在所述底座上設有轉盤，在底座內設有能驅使轉盤轉動的電機，在所述轉盤上端面中間設有椰子固定座，在所述底座一側上設有支撐架，在所述支撐架上活動連接有刀架，在所述刀架內活動設置有能相對刀架前后移動的剝衣刀，在所述剝衣刀和轉盤之間設有轉盤轉動時能驅使剝衣刀向椰子進刀的驅動機構，在所述刀架內側設有剝衣刀進刀前能插入椰子皮對椰子進行預剝的剝衣插針。本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術中的不足之處，提供一種能對椰子外衣進行撕破后再進刀剝衣，有效保護剝衣刀截斷或損失的椰子加工裝置。