本發明涉及一種花瓣平面干燥保色方法，包括以下步驟：(1)花瓣預處理；(2)化學處理：配制不同濃度的保色劑，將經過預處理的花瓣放入保色劑中，浸泡一定時間；（3）殺青：浸泡完畢，撈出花瓣，洗凈，再將花瓣置于吸水紙上，上鋪3‑5層吸水紙，兩面用瓷磚夾緊，進行微波殺青；（4）干燥整形。本發明經保色處理的花瓣在快速干燥后顏色保持不變或變化很小，從而提高壓花制品的觀賞性和商品價值。紅色香水月季花瓣以及玫紅色康乃馨花瓣色澤的保持、花瓣完整度的穩定、韌度控制方面都基本可以滿足觀賞要求，可作為進一步壓花制作的材料，而且易購買、經濟成本較低、易于操作。