本發明公開了一種顆粒狀食品用滾筒式干燥設備及其實施方法，屬于顆粒狀食品干燥技術領域，包括支撐座，所述支撐座內設置弧形槽，弧形槽內安裝筒體，弧形槽與筒體之間設置有導料裝置，所述筒體的內部設置干燥裝置，筒體內包覆有干燥內筒。本發明一種顆粒狀食品用滾筒式干燥設備及其實施方法，可對筒體進行一個支撐，防止對筒體進行損傷，防止筒體滑落，在快速下料的同時，能夠保證整體的穩定性，使熱量均勻散發，整體升溫快速，能夠提高干燥速度，傳熱孔設置，能夠均勻的進行傳熱，使熱氣散發均勻，提高干燥效率，能夠實時控制干燥的溫度，便于控制，避免溫度過高導致食品質量不達標。