本發明涉及一種削皮裝置，尤其涉及一種水果加工用瓜果削皮裝置。要解決的技術問題是：提供一種生產效率高，可自動上下料的水果加工用瓜果削皮裝置。本發明的技術方案為：一種水果加工用瓜果削皮裝置，包括有支撐框架等；支撐框架包括有支撐架、第一豎支板、第二豎支板、第一支架、第二支架和第一橫支板，支撐架上側一端固定連接有第一豎支板，第二豎支板的一端固定連接于支撐架的一側，第一支架的一端固定連接于支撐架的上側一端，第一橫支板的一端固定連接于支撐架中間位置的一側，本發明通過：動力機構、旋轉機構、削皮機構、上料機、下料機構和阻擋機構實現了水果的自動上料、自動下料和自動削皮。