本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種塊狀面包分切包裝方法,步驟一，承載組件上料工作；步驟二，面包進(jìn)料工作；步驟三，成型轉(zhuǎn)移工作；步驟四，出料工作；步驟五，承載組件脫離工作；本發(fā)明通過第三輸送機(jī)構(gòu)輸送烘烤好的整塊面包至承載組件上，由第四輸送機(jī)構(gòu)中的切割組件與承載組件的配合將整塊面包切割成固定的塊狀，再由切割組件的轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面包正好掉落至包裝盒內(nèi)完成包裝，實(shí)現(xiàn)了整塊面包的快速切割包裝，減少了面包暴露在空氣中的時(shí)間，保證了面包質(zhì)量。