本發明公開了一種添食納米粒子生產抗菌蠶絲的方法，包括以下步驟：將氨基酸表面改性納米粒子的分散液均勻噴灑在蠶食物上，或者直接將氨基酸表面改性納米粒子與蠶食物均勻混合，得含納米粒子蠶食物；將含納米粒子蠶食物于蠶的五齡期開始喂蠶直至蠶停止進食；蠶吐絲營繭，得到含有氨基酸表面改性納米粒子的抗菌蠶絲纖維。采用本發明的方法，能獲得抗菌性能優異的蠶絲纖維及其相關產品。