本發明涉及一種果林領域，尤其涉及一種果林甘蔗果實的斷切去皮裝置。本發明的目的是提供一種果林甘蔗果實的斷切去皮裝置。技術方案：一種果林甘蔗果實的斷切去皮裝置，包括有底架等、去結頭系統、控制器、分切系統、去皮系統和收集臺；底架與去結頭系統相連接；底架與控制器相連接；底架與分切系統相連接；底架與去皮系統相連接。本發明實現了對甘蔗進行全方位的去結頭，同時進行頭尾的去除，并且可以進行切段長度的控制，適應性強，操作便捷。