本發(fā)明公開了一種橘子茶制作裝置及橘子茶制作工藝，所述支撐腿呈對稱分布，所述出茶腔的底表面卡扣有漏板，所述漏板的底端螺釘固定有第一震動電機(jī)，所述出茶腔的上端表面對稱焊接有連接柱；所述卡口的內(nèi)壁卡扣有中心柱，所述中心柱的上端焊接有第二震動電機(jī)，所述震動電機(jī)的震動端焊接在二次炒制腔的底端面；本發(fā)明通過將裝置進(jìn)行整體安裝，實(shí)現(xiàn)茶葉炒制做工，避免現(xiàn)有結(jié)構(gòu)橫向堆積占地面積大的弊端，裝置占地面積小，工作精準(zhǔn)，已經(jīng)可以符合現(xiàn)有炒茶機(jī)器的基本水平，為使用者帶來穩(wěn)定使用體驗(yàn)的同時，減少了裝置對場地的要求，提高了裝置安裝場地的適用性。