本發明公開了一種翹嘴紅鲌的人工飼養方法，屬于水產養殖技術領域中的翹嘴紅鲌的人工飼養方法，其目的在于提供一種翹嘴紅鲌的人工飼養方法，通過控制翹嘴紅鲌生長過程中每個馴化階段的喂食，將翹嘴紅鲌從自然放養逐漸馴化為人工飼養。其飼養方法包括放養前養殖池的兩次消毒處理，馴化養殖中根據翹嘴紅鲌的生活習性及消化生理在翹嘴紅鲌的各個生長階段采用不同的飼喂方法及飼喂不同的食料，實現對翹嘴紅鲌的馴化。本發明適用于翹嘴紅鲌的人工飼養方法。