本發(fā)明涉及陷料分塊技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種冰淇淋陷料分塊裝置，包括機箱和底座，所述機箱的底端與底座的上表面固定連接，所述底座的上吧表面均固定安裝有安裝座，所述安裝座的上表面均固定安裝有電機，所述電機的輸出軸通過聯(lián)軸器固定連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的另一端外壁固定套接有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤的另一側(cè)外壁固定連接有凸頭，所述凸頭的外壁滑動連接有條形框，所述條形框的兩側(cè)外壁均固定連接有擺桿，本發(fā)明通過管刀穿過刀孔對儲料箱內(nèi)的冰淇淋塊進行切塊，在通過頂桿將管刀內(nèi)的冰淇淋塊頂出，被頂出的冰淇淋塊掉落在收料板的上表面，通過儲料箱兩側(cè)的管刀同時工作提高了工作效率，且通過兩個電機同時工作提高了安裝板左右移動的穩(wěn)定性。