本發明提供了一種帶可調固定功能的砧板及安裝和使用方法，屬于生活用品和廚房用品領域。它解決了現有砧板表面平整，不方便切菜的問題。本帶可調固定功能的砧板，包括板狀板體，板體內設有兩道插槽，插槽槽壁設有滑槽，還包括拉手，拉手包括拉桿和兩根插桿，兩根插桿分別活動穿設在兩個插槽內，插桿后端固定有位于滑槽內的圓柱形滑塊，板體上設有若干開孔方向與板體頂面垂直的針孔，針孔底端位于插槽上側槽壁上，插桿桿壁上設有若干斜坡狀支撐槽，還包括穿設在針孔內的插針，插針頂端呈尖狀，插針底端固定有滑動位于支撐槽上的支撐塊。本砧板方便調節形態，以用于切不同的食物。