本發(fā)明公開了一種建筑攪拌系統(tǒng)及方法，其結構包括：固定底座、攪拌架、配合除料裝置、動力電機、升降架，升降架與固定底座相互垂直并且與固定底座焊接成一體化結構，通過壓動電介質產(chǎn)生靜電，然后使得刮刀架受力下壓時，使得光滑板上的滴垢被刮刀架清除，同時以鉸合座的活動位移使得活動架受力下壓翻動，并且通過弧形刀清理光滑板，同時配合靜電吸合固定下翻的板體，在攪拌過后，攪拌器上升再次翻動上來承接，循環(huán)反復，能夠提供承接滴落的原料防止原料隨意滴落，并且能夠簡便的去除凝固的原料。