本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種水產(chǎn)品用魚類高效除鱗設(shè)備，包括作業(yè)板，所述作業(yè)板前后兩側(cè)側(cè)壁上開設(shè)有滑口，所述滑口內(nèi)插設(shè)有框架，所述框架的上端設(shè)有驅(qū)動(dòng)組件；所述作業(yè)板和框架之間豎直設(shè)有兩個(gè)除鱗囊，所述除鱗囊的表面設(shè)有雜亂設(shè)置的塑料鉤；所述作業(yè)板前后兩側(cè)側(cè)壁上均固定安裝有弧形板，兩個(gè)弧形板呈背靠背的對(duì)稱設(shè)置，且弧形板具有彈性。本發(fā)明通過設(shè)置除鱗囊，魚類從一側(cè)滑動(dòng)放置到作業(yè)板上，將握桿向下進(jìn)行插動(dòng)，魚類的頭部能夠被驅(qū)動(dòng)組件插設(shè)住，再移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件，使魚類向前的進(jìn)行移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)除鱗囊進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，能將魚類表面的魚鱗進(jìn)行刮除，達(dá)到一個(gè)除鱗的效果。