本發明提供一種超市用長條形豬肉表皮短毛去除裝置，包括底座，所述底座的表面焊接有弧形殼體，弧形殼體的內部設置有擺動拔毛機構，弧形殼體的內部設置有轉動拔毛機構，弧形殼體的內壁固定連接有隔板，弧形殼體內部突出的弧形內壁上開設有弧形槽，弧形槽的內壁滑動連接有弧形滑塊，弧形滑塊的表面固定連接有弧形伸縮塊，弧形槽的內壁設置有彈簧，涉及超市領域。該超市用長條形豬肉表皮短毛去除裝置通過設置豬肉固定環，將豬肉的一端伸入豬肉固定環的內部，通過豬肉固定塊擠壓住豬肉，可以避免豬肉在拔毛過程中發生豬肉掉落的情況，從而有效的解決了一般的豬毛拔出裝置拔毛速度慢，不適用于超市，超市豬肉皮毛難以清理的問題。