本發明涉及一種蔬菜收獲裝置，尤其涉及一種水培蔬菜收獲裝置。本發明的技術問題是如何提供一種工作效率高，在割取韭菜時防止搞散根部的水培蔬菜收獲裝置。本發明的技術實施方案為：一種水培蔬菜收獲裝置，包括有支撐架左底板、右底板、第一支撐板、第二支撐板、第三支撐板等；左底板與右底板的上側分別固定連接有第一支撐板、第二支撐板和第三支撐板兩端底部，L型支架的下部一端固定連接于第一支撐板的上部一側，直撐架的一端固定連接于第三支撐板上部中間位置的一側，切菜機構設置于L型支架的上部。本發明達到了的效果，本發明通過：切菜機構和夾緊機構實現了韭菜切除后的夾緊固定和防止韭菜在割取時造成根部的移位影響韭菜的生長和產量。