本發明涉及一種肉丸成型機，尤其涉及一種食品加工用肉丸成型機。本發明的技術問題：提供一種制作效率較高，且衛生較好的食品加工用肉丸成型機。本發明的技術實施方案是：一種食品加工用肉丸成型機，包括有支撐框、切肉框、切割刀、第一傳動機構和下料機構，支撐框一側設有裝料箱，裝料箱上設有斜板，裝料箱上設有擋料塊，支撐框一側設有切肉框，切肉框一側轉動式設有切割板，切割板一側開有下料口，下料口內部放置有擋料板，切肉框上轉動式設有吸盤，支撐框中部設有第一傳動機構，第一傳動機構部件上設有切割刀。本發明通過第一傳動機構與切割刀之間的配合，使得人們無需手動將肉切割成肉沫，降低人們的勞動強度。