本發明公開了食用菌種植技術領域的一種食用菌種植用人工翻土裝置，包括種植架，所述種植架的頂部開設有種植槽，所述種植架的四周均設置有支撐腿，所述種植架頂部的前后兩側均滑動連接有滑動板，兩組所述滑動板的頂部均連接有固定板，兩組所述固定板的相對側均通過螺栓與頂板固定連接，所述頂板底部的兩側均設置有支撐板，所述支撐板的底部均勻設置有鋸齒，通過電機帶動偏心輪旋轉，使得滾輪往復豎向移動，進而使得導向桿可以帶動輔助鋸齒往復進入泥土中，通過輔助鋸齒配合鋸齒翻土，使得在做完一次翻土工作時等同于做了兩次的翻土工作，可以提高單位時間內翻土的次數，從而保證了翻土的效率。