本發(fā)明公開了一種可更換接口的出料自動收卷式面條機(jī)，包括固定底座，所述固定底座的中部安裝有驅(qū)動電機(jī)，且驅(qū)動電機(jī)的輸出端固定連接有連接塊，所述連接塊的中部卡合連接有呈“十”字形結(jié)構(gòu)的安裝塊，所述安裝塊固定連接在呈豎直狀態(tài)的固定柱的下端，所述和面桶設(shè)置在固定底座的上表面，所述固定蓋板的上端固定連接有穩(wěn)定架。該可更換接口的出料自動收卷式面條機(jī)，能夠根據(jù)面條的實際加工需求，對安裝連接筒進(jìn)行更換，便于加工不同粗細(xì)的面條，通過安裝連接筒下端的成型接口將面條擠壓成型，并且擠壓成型后的面條通過自動收卷裝置進(jìn)行自動收卷，在加工完成后，對和面桶進(jìn)行拆卸清理。