本發明公開了一種高穩定性建筑機械開槽設備及其使用方法，包括底座，所述底座的頂部固定安裝有支撐板，所述支撐板上轉動連接有支撐軸，所述支撐軸的一端固定安裝有驅動組件，且驅動組件上固定安裝有開槽組件，所述底座上開設有通孔，所述開槽組件與通孔相對應，所述底座的底部一側對稱固定安裝有兩個支撐輪，且底座的一側轉動連接有轉向輪，所述底座的頂部固定安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸上傳動連接有螺紋罩。本發明利用現有的水刀的技術原理進行開槽，取代了傳統的刀片切割的方式進行開槽，所以能夠減少使用成本，并且能夠方便開設任意尺寸的槽，同時能夠對墻面或地面進行切割，所以具有良好的使用方便性。